Гастрономические туры в Иорданию - от 33 000 руб.

30 октября 2015
Кухня Иордании уходит глубоко корнями к традиционной арабской кулинарии, но все же имеет собственные уникальные особенности.
Идет загрузка модуля поиска туров

Туры в отель Marina Plaza Tala Bay 4* - от 44 000 руб

Кухня Иордании уходит глубоко корнями к традиционной арабской кулинарии, но все же имеет собственные уникальные особенности.

Каждого почётного гостя в Иордании встречают обильно накрытым столом с национальными блюдами, закусками, десертами и напитками.

Идет загрузка модуля поиска туров

Основные блюда Иордании

Млюкийе

Суп приготовляют из специального растения, немного похошего на шпинат, в сочетании с говядиной с рисом, или кусочками курицы.

Фасолийе

Тушеные бобы в томатном соусе с рисом.

Кебаб

Зажаренная на углях пряная баранина на шпажке.

Маши

Овощи с мясом и рисом.

Джай машуи

Курица-гриль с хумусом, салатом и хлебом.

Варак давали

Листья виноград, приготовленные на пару и фаршированные мясом и рисом.

Мансаф

Баранина с добавлением приправ, обычно подается с рисом, кедровыми орешками и миндалём.

Закуски

Хуммус

Паста из нута, подаётся с кунжутной пастой, лимоном и чесноком.

Хубеза

В переводе означает хлеб.

Меззе 

Традиционный набор закусок, который подают перед основным блюдом.

Фуль

Соус из лимона, чеснока и коричневой фасоли.

Каик

Хлеб с кунжутом.

Манакиш

Закуска из горячего злеба с тимьяном и оливковым маслом.

Баба ганудж

Баклажанное пюре с тахине.

Десерты

Залабийе

Пробитанная розовой водой выпечка.

Баклаве

Пропитанное мёдом слоёное печенье.

Халават аль-джибне

Пирожные с начинкой из мороженого, сиропа и сливочного сыра.

Канафе 

Козий сыр, запечённый в сиропе с молотыми зернами пшеницы.

Мушаббак

Печеное тесто с мёдом полосочками.

Кофе

В Иордании кофе считается символом доброжелательности и гостеприимства. "Кофе по-арабски" является очень крепким, с добавлением кардамона, подают в небольших чашечках.

Алкоголь

В Иордании алкоголь не имеет запрета, и в большинстве баров и ресторанов продаётся всегда, за исключением Рамадана. 

 

планируем отдых сами
Идет загрузка модуля поиска туров